Altın
%
Dolar
%
Euro
%
Bitcoin
%
Eth
%
Önümüzdeki 5 gün boyunca
Sonbahar Meyvelerinden Tatlı Tarifleri
GASTRONOMİ

Sonbahar Meyvelerinden Tatlı Tarifleri

24 Kas 2022

Artık yaz aylarının tamamen bittiği ve hiçbir şekilde etkisini gösteremediği günlerdeyiz. Yani sonbahardayız. Belki sıcak havaların bitmesi ve güneşin eskisi gibi parlamaması moralleri bozuyor olabilir ancak bu moralleri düzeltebilecek en etkili şeylerden biri ile geliyoruz. Sonbahar meyvelerinden taze taze hazırlayabileceğiniz tatlılar hem modunuzu yükseltecek hem de enfes lezzetleri ile taze meyveleri değerlendirmenizi sağlayacak. Dilerseniz sizlerinde merakla beklediği bu enfes tariflerin detaylarına geçelim.

Kremalı Elmalı Kek Tarifi

Sonbaharın tadını çıkarmanız için derlemiş olduğumuz ilk tarif kremalı elmalı kek tarifidir. Özellikle öğlenleri ve akşamları çayın yanına taze bir tatlı arıyorsanız yumuşacık kıvamı ile kremalı elmalı kek tarifini sizlere öneriyoruz. Hazırlanma sürecinde hiç zorlanmadan pratik şekilde hazırlayabileceğiniz kremalı elmalı kek tarifinin önce malzemelerine ardından hazırlanışına göz atalım.

Malzemeler
Kek kısmı için, 2 adet yumurta, yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilin, 2 su bardağı kadar un, 2 adet elma. Kreması için, 250 ml süt, yarım su bardağı toz şeker, 1 adet yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin.
Hazırlanışı
Tercih edeceğiniz tencerenin içerisine süt, toz şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve vanilini ekleyin ve koyu bir kıvam alana kadar durmadan karıştırın. Koyu bir kıvam aldığında ise bir sıkma poşetinin içine ekleyip bir kenara alın. Tercih edeceğiniz bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Sonrasında aynı kabın içerisine sıvı yağ, süt ve rende limon kabuklarını ekleyip karıştırmaya devam edin. Karıştırmaya devam ederken bir yandan kabın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek homojen bir kıvam elde edin. Karışımı yağlı kağıt serili bir borcama aktarın üzerine sıkma kabına aldığınız kremayı sıkın ve elmaları ince ince dilimleyip üzerine dizin. 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirip servis edin. 

Narlı Turta Tarifi

Şu anda tam mevsimi olan narı değerlendirmek için yapabileceğiniz en lezzetli tariflerden biri olan narlı turta ile yazımıza devam ediyoruz. Turta tarifleri ülkemizde pek popüler değil ancak bu narlı tarifi kesinlikle denemenizi öneriyoruz. Dilerseniz hemen malzemelerine ve hazırlanışına geçelim.

Malzemeler
Hamuru için, 125 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu, 125 gram toz şeker, 250 gram un, 1 paket kabartma tozu. Narlı karışım için, 3 adet nar, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı toz şeker. 
Hazırlanışı
Tercih edeceğiniz bir kabın içerisinde tereyağı, toz şeker, yumurta ve rendelenmiş limon kabuklarını birleştirip karıştırın. Aynı kabın içerisine un ve kabartma tozunu ekleyip son kez iyice karıştırın ve kabı streç filmle kapatıp dolapta 20-25 dakika kadar bekletin. Bu bekleme esnasında narları soyun ve nar tanelerini bir kabın içerisine çıkartın. Ayıkladığınız narların yarısını ayırın ve suyunu çıkarıp bir tencerede toz şeker ve nişasta ile birlikte pişirin. Ocağın altını kapatın ve yarısını ayırdığınız narları da aynı tencerenin içerisine aktarın. Dolaptaki hamuru çıkartıp yağladığınız tart kalıbının tabanını hamurun bir kısmı ile kaplayın. Hamurun kenarları bir miktar yukarı doğru kase şekilini alacak şekilde kaldırın. Narlı karışımı hamurun üzerine boşaltın. Karışımın üzerine şerit şeklinde hazırladığınız hamurları kafes şeklinde dizin ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve servis edin. 

Kızılcık Şerbeti Tarifi

Kapanışı sizler için geleneksel bir tarif ve içecek ile yapmak istedik. Dilerseniz hemen kızılcık şerbetinin nasıl yapıldığına geçelim.

Malzemeler
Yarım kilo kızılcık, 1.5 litre su, 1 su bardağı toz şeker, 2 adet karanfil.
Hazırlanışı
Derin bir tencerede kızılcıkları ve suyu birleştirerek kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra karanfilleri atıp 15-20 dakika kadar daha pişirin. Tenceredeki suyu bir sürahinin içerisine süzün ve kızılcıkları ince delikli süzgeçten geçirerek sürahiye ekleyin. Sürahiye şekeri de ekleyin ve soğutup servis edin. 

©2022 Beyhan&Beyhan Business Solutions Tüm Hakları Saklıdır
Yukarı Kaydır
BUNU OKUMAK İSTER MİSİN?