℃
Altın
%
Dolar
%
Euro
%
Bitcoin
%
Eth
%
Önümüzdeki 5 gün boyunca
GASTRONOMİ
Nohutlu Salata Tarifleri
01 Şub 2023
Eğer bir salata yapmak istiyorsanız ve yapmak istediğiniz bu salatanın hem besleyici hem lezzetli hem de doyurucu olmasını istiyorsanız salatalarınızı kesinlikle nohut eklemelisiniz. Ana yemek yerine dahi geçebilecek olan nohutlu salataları ister o an üşenmiş olduğunuzdan hızlıca hazırlamak istediğiniz için ister ana yemeğin yanına farklı bir lezzet denemek için ister öğle yemeğinde tek başına bir öğünü geçirmek için hazırlayıp enfes şekilde keyfini çıkarabilirsiniz. Tabii ki nohut her salatanın içine olmayacağından bu ürünü salataların içerisinde nasıl değerlendirebileceğinizi düşünüyor olabilirsiniz. Böyle bir düşünceniz varsa hemen düşünmeyi bırakıp mutfağa yönelin çünkü bugünkü yazımızda nohutlu salata tariflerini derliyoruz. Dilerseniz lafı daha fazla uzatmayalım ve detaylara geçelim.
2 Bardak
Tahinli Nohut Salatası
Özellikle farklı lezzetlere açık olanlara hitap edecek bir tarif ile başlamak istedik. İçerisinde bulunan tahin sebebiyle kimilerinin pek sıcak bakmayacağı ancak bir kere denese eminiz ki beğeneceği bu tarif tam bir kış salatası olarak karşımıza çıkıyor. İçerisinde bulunan maydanoz ve dereotu ile ferah da bir tarif olan tahinli nohut salatasının önce malzemelerine sonrasında hazırlanışına geçelim.
Malzemeler
Çeyrek demet kadar maydanoz, çeyrek demet kadar dereotu, 2 adet taze soğan, 2 su bardağı kadar haşlanmış nohut, 1 tatlı kaşığı susam, yarım tatlı kaşığı toz biber, yarım tatlı kaşığı kimyon, bir çimdik tuz, 1 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı tahin, 1 adet limon.
Hazırlanışı
Aldığınız yeşillikleri temiz suda iyice yıkayıp durulayın. Sonrasında maydanoz ve dereotlarının sap kısımlarını temizleyin. Sap kısımlarını temizlediğiniz dereotlarını, maydanozları ve yeşillikleri ince ince doğrayıp bir kase içerisine aktarın. Aynı kasenin içerisine önceden haşlamış olduğunuz nohutları, baharatları ve susamı da ekleyip iyice karıştırın. Son olarak tahin, yoğurt ve limon suyunu da aynı kaseye alıp tekrardan iyice karıştırın. Dilediğiniz kaba aktarıp servis edin.
Nohutlu Bulgur Salatası
Eğer ana yemeğin yanına bir salata aramak yerine direkt salatanın ana yemek olduğu ve gerçek anlamda sizleri doyuracak besleyici ve lezzetli bir salata tarifi arıyorsanız nohutlu bulgur salatası tam size göre olacaktır. İçerisinde hem nohut hem de bulgur olduğundan bu kadar doyurucu özellik gösteren bu tarif, domates, kırmızı soğan, dereotu gibi ürünlerle lezzetine lezzet katıyor. Dilerseniz hemen nohutlu bulgur salatasının malzemelerine ve hazırlanışına geçelim.
Malzemeler
1 çay bardağı kadar haşlanmış nohut, yarım su bardağı kadar pilavlık bulgur, 1 adet domates, 1 adet kırmızı soğan, çeyrek demet dereotu, çeyrek demet maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım limonun suyu.
Hazırlanışı
Bulgurları bir tencere içerisine aktarın ve 1.5-2 su bardağı kadar su ile yumuşayana kadar kaynatın. 15 dakika kadar kaynatmanız yumuşamaları için yeterli olacaktır. Maydonoz ve dereotlarının saplarını ayırın ve bütün yeşillikler ile domates, kırmızı soğanı ince ince kıyın. Bulgurları yumuşadıktan sonra süzün ve biraz soğuk sudan geçirip kase içerisine aktarın. Üzerine doğramış olduğunuz malzemeler ile zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Dilediğiniz zaman servis edin.
Nohutlu Cacık Tarifi
Sizler için derlemiş olduğumuz son tarif nohutlu cacık tarifidir. Cacığı sevenler ve biraz daha doyurucu hale getirmek isteyenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tarif olduğunu düşünüyoruz. Hemen bu tarifin malzemelerine ve hazırlanışına geçiş yapalım.
Malzemeler
2 adet salatalık, 4 dal taze nane, 1 diş sarımsak, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1.5 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1.5 çay kaşığı tuz, üzerine gezdirmek için zeytinyağı.
Hazırlanışı
Salatalıkları soyun ve yuvarlak şekilde dilimleyin. Bir kase içerisinde salatalıkları, kıydığınız taze naneleri ve ezdiğiniz sarımsağı birleştirip karıştırın. Aynı kaseye nohutlar ile birlikte yoğurdu, tuzu, sirkeyi ve zeytinyağını ekleyip son kez karıştırın. Dilediğiniz tabağa alın ve servis edin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK İÇERİKLER
©2022 Beyhan&Beyhan Business Solutions Tüm Hakları Saklıdır
Yukarı Kaydır
BUNU OKUMAK İSTER MİSİN?