Altın
%
Dolar
%
Euro
%
Bitcoin
%
Eth
%
Önümüzdeki 5 gün boyunca
Kıvamlı Çorba Sevenlere Özel Kremalı Çorba Tarifleri
GASTRONOMİ

Kıvamlı Çorba Sevenlere Özel Kremalı Çorba Tarifleri

Çorbanın ideal bir kıvamı var mıdır? Bizce her çorbanın kendine özel kıvamı ve lezzeti bulunmakta. Örneğin bir çorba su gibi bir kıvamdayken daha güzel olabilir veya bir diğeri tam tersi şeklide kıvamlı iken tüketmesi daha zevkli hale gelebilir. Ancak bazı insanlar sadece kıvamlı çorbaları tüketmeyi tercih eder ve evlerinde sürekli olarak bu tarz çorbaları hazırlar. Eğer siz değerliği okurlarımızda bu gruptaysanız veya sadece canınız kıvamlı bir çorba istediyse tam olarak olmanız gereken yerdesiniz. Bugün ki yazımızda sizler için çeşitli kremalı çorba tariflerini derledik. Dilerseniz lafı daha fazla uzatmadan detaylara geçelim.

Yayın Tarihi :21 Eyl 2022
Süre :2 Bardak

Bademli Brokoli Çorbası


Kıvamlı çorba sevenler için derlediğimiz tarifler arasında ilki bademli brokoli çorbası. Brokoli, krema ve bademin enfes uyumuyla hem lezzetine bayılacağınız hem de içerisinde bulunan sağlık deposu ürünlerle birlikte daha dinç olmanızı sağlayacak bir tarif. Dilerseniz bademli brokoli çorbasının önce malzemelerine sonrasında ise hazırlanışına geçelim.

Malzemeler: Yarım kilo brokoli, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 50 gram file badem, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 bardak su, 100 gram krema.
Hazırlanışı: Tercih edeceğiniz tencereyi ocağa alın ve ısıtıp zeytinyağını ekleyin. İrice doğradığınız soğanları tencereye ekleyin ve kavurun. Ardından patatesi, brokoliyi ve havucu doğrayıp aynı tencereye aktarın. Tencerenin içerisine suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde pişirin. Sebzeler yumuşadıktan sonra bir robot yardımı ile pürüzsüz kıvama getirin ve kremayı içerisine ekleyin. Çorba bir miktar daha kaynatırken kenarda zeytinyağı ile bademi kavurun. Çorba hazır olduktan sonra kaseye alın ve bademleri üzerine ekleyin. 

Kremalı Kabak Çorbası


Kremanın lezzet vermediği tarif neredeyse yok. Krema, bu seferde kabak çorbası ile birleşiyor ve çorbanın lezzetini, kıvamını bir üst noktaya taşıyor. Özellikle az malzemeli olması ile dikkat çeken kremalı kabak çorbası, hem hafif hem de lezzetli. Dilerseniz kremalı kabak çorbasının önce malzemelerine sonrasında ise hazırlanışına geçelim.

Malzemeler: 2 adet kabak, 1 adet soğan, yarım paket krema, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 bardak su, tuz, karabiber.
Hazırlanışı: Tercih edeceğiniz tencerede zeytinyağını kızartın ve kızardıktan sonra yemeklik doğradığınız soğanları tencerenin içerisine aktarın. Soğanlar kavrulduktan sonra rendelemiş olduğunuz kabağı ve damak tadınıza göre karabiber, tuzu ilave edip kavurmaya devam edin. 4 bardak suyu tencerenin içerisine aktarın ve bütün ürünler yumuşayana kadar kaynatın. Sonrasında mutfak robotundan yardım alarak pürüzsüz hale getirin. Pürüzsüz kıvama geldikten sonra yavaş yavaş yarım paket kremayı ekleyin ve bir miktar daha kaynatıp servis edin.
 

Bal Kabaklı Mantarlı Çorba


Bal kabağının zamanı yavaş yavaş geliyor. Eğer sizde bu zamanları güzel şekilde değerlendirip bal kabağından yararlanmak istiyorsanız bal kabaklı mantarlı çorbayı kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler: Yarım kilo bal kabağı, 1 adet soğan, 1 adet patates, 1 adet havuç, 2 diş sarımsak, yarım paket krema, 2 adet istiridye mantarı, yarım yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı.
Hazırlanışı: İri iri doğradığınız soğan, patates, havuç ve bal kabaklarını tercih edeceğiniz tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Sebzeler yumuşadıktan sonra mutfak robotundan yardım alarak karışımı pürüzsüz hale getirin. Pürüzsüz hale gelen çorbanın içerisine krema ve tuz ekleyip bir miktar daha kaynatın. Bu arada bir tavada mantarları zeytinyağı ve tereyağı ile soteleyin. Çorbayı bir kaseye alın ve üzerine mantarları ekleyip servis edin.

Yukarı Kaydır