Altın
%
Dolar
%
Euro
%
Bitcoin
%
Eth
%
Önümüzdeki 5 gün boyunca
Kampta Yapılabilecek Pratik Tarifler
themelower.com
GASTRONOMİ

Kampta Yapılabilecek Pratik Tarifler

Beş yıldızlı bir otelin açık büfe mutfağı bile sizi tatil için ikna etmeye yetmiyorsa gerçek bir kamp düşkünüsünüz demektir… Rahatlığı ve huzuru konforda değil doğada arayanların belki de tek ikileme düştüğü konu tatil yaparken yemekle uğraşmaktır. Karnınızda doymak bilmeyen bir canavar besliyorsanız bu endişenizde biraz haklısınız fakat “Bir şeylerle geçiştiririm” diyebiliyorsanız kamp yapmamak için başka hiçbir bahaneniz kalmayacaktır. Hadi gelin keyfinizden ödün vermeden hızlı bir şekilde yapabileceğiniz pratik tariflerle tatil menünüzü birlikte hazırlayalım!

Editör :Ecem Yılmaz
Yayın Tarihi :23 Eyl 2022
Süre :2 Bardak
Yemek yapmayı sevenler için kampta ne yiyeceğini düşünmek çok da önemli bir mevzu değildir. Hızlanmış eliniz ve pratik tarifleriniz sizi kurtarabilir fakat mutfakla pek arası olmayanlarınızın az malzeme ve araç gereçle ne yapabileceği konusunda kafasının karışık olduğunu tahmin etmek çok da zor değil. Sizi bu dertten kurtarmak için pratik kamp tarifleriyle geldim. Hazırsanız hemen menümüze geçelim…

30seconds.com

Kumpir


Kamp denince ateş, ateş denince de akla patates gelir! Başka hiçbir malzemeye ihtiyaç bile duymadan yiyebileceğin közlenmiş patatesleri yine de biraz süsleyelim istedim.
 
Malzemeler: 
Büyük patatesler
Pişirme kâğıdı
Alüminyum folyo
Çöp şiş (sosisleri pişirmek için)
Tuz
Tereyağı
Kaşar peynir
Zeytin
Mısır
Kornişon salatalık turşusu
Sosis
Ketçap
Mayonez
 
 

Hazırlanışı:


Patatesleri güzelce yıkayalım ve kurulayalım. Patateslerin birkaç yerine bir bıçak yardımıyla kesikler atalım ve ardından patatesleri önce pişirme kağıdına sonra da alüminyum folyoya saralım. Çok büyük ve harlı olmayan ateşimizin dibine bu patatesleri gömelim. Arada bir çevirirseniz her yerinin piştiğinden emin olabilirsiniz. Patateslerin pişmesini beklerken çöp şişlere geçirdiğimiz sosisleri de ateşin üzerine tutarak pişirelim. Yine bir bıçak yardımıyla kontrol ettiğimiz patatesleri pişince ateşten çekelim ve ortasına büyük bir kesik açalım. Hiç vakit kaybetmeden tereyağı, tuz ve kaşarı ekleyerek patatesin sıcaklığıyla erimesini sağlayalım. Kalan malzemeleri de içine ekledikten sonra nefis kumpiriniz hazır! 

simplyleb.com

Domates Yemeği


Çok basit ama çok da bilinmediğini düşündüğüm başka bir tarif var şimdi sırada. Domates yemeği, hem az malzeme gerektirmesi hem de yanına çok yakışan karpuz veya üzümle tam bir kamp yemeği!
 
Malzemeler:
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
1 buçuk su bardağı sıcak su
4 adet domates
3 adet biber
1 adet Soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tereyağ ya da sıvıyağ 
Karabiber 
Tuz
 

Hazırlanışı:


Soğanı ve biberleri yemeklik doğrayıp tenceremize alalım. Yağda rengi değişene kadar piştikten sonra kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim. Kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra bulguru ekleyip karıştıralım ve bir dakika kadar daha kaynatalım. Salça, tuz, karabiber ve sıcak suyu da ilave edelim ve tencerenin ağzını kapatarak 20 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. Hazır olan yemeğinize -seviyorsanız- acı pul biber eklemeyi ve yanına serin bir karpuz ya da üzüm çıkarmayı ihmal etmeyin. Evet evet, bu yemeği ekmek banarak yiyeceğiz!

yemek.com

Biberli Soğanlı Sucuk


Eğer yanınızda götürebileceğiniz bir sacınız varsa bu tarifi mutlaka sacda denemenizi tavsiye ederim. İster kahvaltıda ister akşam yemeğinde yapabileceğiniz domatesli biberli sucuk, hem ekmek arasına konup yenebilir hem de makarnanın yanına yapılıp bir yemeğe çevrilebilir. Hadi artık tarife geçelim!
 
Malzemeler:
Sucuk
Yeşil biber
Kapya biber
Domates (isteğe bağlı)
Salça
Soğan
Tereyağ ya da sıvıyağ
Kekik
Pul biber
 

Hazırlanışı: 


Soğanlarımızı yarım ay şeklinde ya da küp küp doğrayalım. Yeşil biber ve kapya biberleri de jülyen şeklinde doğrayarak hazırlayalım. Saca koyduğumuz yağ ısınınca biber ve soğanları ekleyelim. Renkleri değişip yumuşadıktan sonra küp küp doğradığımız sucukları da içine atalım. Domates kullanmak istiyorsanız kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış halde onları da sucuktan sonra ekleyebilirsiniz. (Ben domatesin suyuyla sucuğun birleşmesini istemediğim için genellikle domatessiz yapıyorum.) Domates veya biber salçasını da ekledikten sonra baharatlarını ve tuzunu ilave edip karıştıralım. Salçayı açmak için karıştırırken biraz kaynar su gezdirebilirsiniz. Kıvam alana kadar ve sucuklar pişene kadar karıştırdığınız yemeğinizin altını artık kapatabilirsiniz. Başta da söylediğim gibi bu tarifi ister ekmek arası yapıp yiyin isterseniz de makarnanın yanına yemek olarak servis edin…

hthayat.haberturk.com

Biberli Hellim Kızartması


Dakikalar içinde hazır olacak bir başka tarifimiz, biberli hellim kızartması oluyor. İster kahvaltıda ister akşam, yanında çayla tadına doyamayacağınız bu lezzet için sadece üç malzeme gerekiyor!
 
Malzemeler:
Kırmızı veya yeşil biber
Hellim peyniri
Tereyağı
 

Hazırlanışı:  


Hellim peynirlerini çok ince olmayacak şekilde kesiyoruz. Saca ya da tavaya koyduğumuz tereyağını erittikten sonra peynirleri dibe tamamen temas edecek şekilde yerleştiriyoruz. Boşluklara iri iri doğradığımız biberlerimizi de yerleştirdikten sonra ateşin üzerinde veya tüpte pişirmeye başlıyoruz. Hellim peynirlerinin altının kızardığını fark ettiğimiz zaman diğer tarafının pişmesi için ters-düz ediyoruz. Biberler de kızardıktan sonra ateşin üstünden aldığımız kızartmamız hazır!

Hepinize şimdiden afiyet olsun diyor, yapabileceğiniz bu pratik tariflerle güzel ve stressiz bir kamp geçirmenizi diliyorum… 

Yukarı Kaydır