Altın
%
Dolar
%
Euro
%
Bitcoin
%
Eth
%
Önümüzdeki 5 gün boyunca
pexels
GASTRONOMİ Wellness

Dikkat!: Fazlası Zarar Olan Sağlıklı, Lezzetli, Pratik Tarifler

17 Oca 2023

Hepimiz yemek yemeyi severiz. Sağlıklı sebzeler ve meyveler, birbirinden güzel kahvaltılıklar, öğle ve akşam yemekleri. Günün her öğünü vücudumuz için ayrıca önem arz etmektedir. Ancak bazı gıdalar vardır ki sağlıklı olduğu halde bilinçsizce tüketildiğinde, istemeden bünyemize zarar verebilmektedir. Bizler de bu yazımızda tüketilirken “dikkat” edilmesi gereken gıdaları sizler için derledik.

pexels
Bazı gıdalar var ki hem pratik hem sağlıklı hem de lezzetli. Hazırlaması ve tüketmesi kolay bu gıdalar, sizi tok tutmakla beraber içerik açısından oldukça zengin yapısıyla son derece faydalı. Ancak yine de bu gıdaları tüketirken dikkat etmekte fayda var.

pexels
Yulaf Lapası
Sabah işe veya okula gitmeden önce yenebilecek oldukça pratik ve faydalı bir tarif veriyoruz.

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı yulaf
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
Muz

Hazırlanışı:
Süt ve yulafı bir tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak güzelce pişirin. Daha sonra üzerine biraz tarçın veya kakao ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yulaflar sütü çekip koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve 5 dakika hafif bir şekilde soğuması için bekleyin.
Hafif ılıyınca; üzerine muz dilimleyerek afiyetle yiyin!

Yulaflı Smoothie
Ara öğünlerde ve spor sonrasında rahatlıkla tüketebileceğiniz harika bir lezzet! Yulaflı smoothie

Malzemeler:
500 ml süt
8-10 parça ceviz
5-6 adet çilek
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 adet muz
5 küp buz
2 yemek kalığı bal
2 yemek kaşığı yulaf

Hazırlanışı:
Bir blenderın içine; muz, çilek, yulaf, ceviz, üzüm, süt ve son olarak bal ekleyerek püre haline gelene kadar çektirin. Hazırladığınız karışımı bardağa aldıktan sonra buz ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz üzerine tarçın ekleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yulaf oldukça sağlıklı bir besindir. Ancak mide problemleri olan kişilerde gaz, şişkinlik ve bağırsak problemleri yaratabilmektedir. Bu yüzden yine de aralıklı olarak tüketmeye dikkat etmelisiniz.

Kale Bitkisi Salatası
Son dönemlerde çokça duyduğumuz kale bitkisi zengin içeriği ile vücuda oldukça fazla besin sağlıyor. Salatalar başlı başına oldukça sağlıklı iken güzel bir beyaz etin yanında size oldukça hafif gelecek bu salatayı deneyebilirsiniz.

Malzemeler:
1 demet kale bitkisi 
2 çay kaşığı tuz
1 kâse ayıklanmış nar 
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kıvırcık lahana görünümlü, kale bitkisi biraz baharatlı bir tada sahip. Bu yüzden saplarını kestikten sonra kaleyi ince ince tuzlu suyun içine doğrayıp biraz avucunuzla yoğurun. Ayrı bir kâsede limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını çatalla iyice çırpın ve tuzlu sudan çıkardığınız kalenin üzerinde gezdirin. Üzerine nar tanelerini attıktan sonra salatanız hazır. Afiyet olsun!

pexels
Roka Salatası (Tulum Peynirli)
Güzel bir ara öğün olarak tüketebileceğiniz ya da sade bir kırmızı etin yanında afiyetle yiyebileceğiniz muhteşem bir salata tarifi ile karşınızdayız.

Malzemeler:
1 demet roka
Yarım demet semizotu
8- 10 adet kokteyl domates
Yarım avuç kuru yaban mersini
2 adet kuru incir
Yarım avuç ceviz içi
Yarın sıkılmış limon
Biraz nar ekşisi
6 kaşık zeytinyağı
Çeyrek kalıp tulum peyniri
2 adet grissini
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Güzelce yıkanmış ve kurulanmış roka ve semizotlarını güzelce doğrayın. Kokteyl domatesleri ikiye böldükten sonra salataya ekleyin. Üzerine yaban mersini, küp küp doğranmış kuru inciri ve ceviz içini ekleyip karıştırın. Yarım limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu ekledikten sonra tekrar karıştırın. Üzerine yine küçük küçük doğranmış tulum peynirini ekleyin ve kâsenin kenarına grissinileri yerleştirin. Afiyet olsun.

pexels
Kale bitkisi ve Roka gibi sebzeler; koyu yeşil yapraklı sebzeler grubuna girmektedir ve K vitamini açısından oldukça zengindir. K vitamini aynı zamanda, kan sulandırıcı ilaçları bloke etmesiyle bilinmektedir. Bu yüzden günlük olarak eşit miktarda tüketilmeli ve aşırıya kaçılmamalıdır.


Somon Salata (Greyfurtlu)
Hafif, proteinli ve vitaminli bir salata tarifi ile geldik. Yaz akşamları beyaz şarap ile tüketebileceğiniz bu şık salatanın tarifine hazırsanız başlıyoruz.

Malzemeler:
1 dilim somon/ salamura somon da kullanabilirsiniz.
1 demet roka
Yarım dilimlenmiş portakal
Yarım dilimlenmiş greyfurt
Yarım dilimlenmiş avokado
Limon suyu
Zeytinyağı
Bir tutam tuz 
Biraz biberiye

Hazırlanışı:
Somonu güzel bir tavada çok hafif yağda pişirin. Somon ince bir et olduğu için çok çabuk pişmektedir.
Ayrı bir kâseye rokaları doğrayın. Üzerine greyfurt, portakal ve avokadoyu ekleyip karıştırın. Daha sonra; limon, zeytin yağı ve tuzu ekleyip karıştırın ve üzerine kızarmış somonu yerleştirip biraz biberiye serpin. Afiyet olsun.

pexels
Greyfurtlu Grip Savar Smoothie
Yaz ve kış, ister buzlu isterseniz buzsuz olarak tüketebileceğiniz harika bir tarif. Grip savar dedik çünkü içinde oldukça faydalı meyve ve sebze barındırıyor.

Malzemeler:
1 adet Greyfurt
1 adet Portakal
1 adet Elma
8- 10 yaprak ıspanak
Küçük bir dilim taze Zencefil 
2-3 küp Buz

Hazırlanışı:
Bir blenderın içine büyün malzemeleri atıp karıştırın daha sonra isterseniz buzlu veya buzsuz olarak tüketin. Geçmiş olsun.

pexels
Greyfurt oldukça dikkatli şekilde tüketilmesi gereken bir gıdadır. Potasyum açısından çok zengin olduğu için böbrek yetmezliği ya da böbreklerde işlev kaybı gibi sorunu olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir. Bazı ilaçlar ile etkileşime girdiği için ayrıca dikkatli olunması gereklidir.

©2022 Beyhan&Beyhan Business Solutions Tüm Hakları Saklıdır
Yukarı Kaydır
BUNU OKUMAK İSTER MİSİN?