℃
Altın
%
Dolar
%
Euro
%
Bitcoin
%
Eth
%
Önümüzdeki 5 gün boyunca
GASTRONOMİ
Cadılar Bayramına Özel Tatlı Tarifler
31 Eki 2022
Halloween yani Cadılar Bayramı ülkemizde kutlanılmasa da, konsept partiler ve etkinlikler yapıldığını görüyoruz. Özellikle ev partisi vermeyi seviyorsanız ve bunu konseptli yapmak istiyorsanız Cadılar Bayramı tam size göre! Cadılar Bayramı ruhuna uygun tarifler sayesinde konuklarınıza şık ve keyifli bir sunum eşliğinde harika lezzetler tattırabileceksiniz. Hadi sizin için hazırladığımız 3 Cadılar Bayramı temalı tarife bakalım.
2 Bardak
Halloween Kurabiyeleri
Malzemeler:
500 gr un, 1 adet yumurta, 150 gr tereyağı, 5 gr vanilya, 5 gr kabartma tozu, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı zencefil, şekilli kurabiye kalıbı
Üzeri için:
Şeker hamuru, Gıda boyası
Yapılışı:
Kuru gıdalar olan un, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve zencefili bir kapta karıştırın. Üzerine tereyağı ve yumurtayı da ekleyerek hamur elde edene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru oklava yardımı ile açın ve kurabiye kalıbı ile dilediğiniz şekilleri verin. Elde ettiğiniz şekilleri yağlı kağıt üzerinde 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu sırada şeker hamuru ve gıda boyası ile nasıl süslemeler yapacağınıza karar verebilirsiniz. Eğer ben şeker hamuruyla uğraşamam, daha basit olsun derseniz benmari usulü eriteceğiniz çikolatalarla da dilediğiniz şekli verebilirsiniz!
Yaşayan Ölüler Gecesi Cupcakeleri
Malzemeler:
2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 bardak sıvı yağ
Üzeri için:
300 gr pudra şekeri, Kaynar su, Çikolata sosu
Yapılışı:
Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınması için açın. Un ve kabartma tozunu karıştırın. Başka bir kapta yumurta, süt, toz şeker, sıvı yağ ve vanilini karıştırıp iyice çırpın. Karışım pürüzsüz bir hal aldığında kuru malzemeleri de üzerine ekleyerek homojen şekil alıncaya kadar karıştırın. Tüm hamuru önceden yağladığınız muffin kalıplarına eşit şekilde dağıtın ve fırında 20-25 dakika kadar (kenarları kızarıncaya kadar) pişirin. Pişen cupcakeleri süslemek için soğumaya bırakın. Pudra şekerini bir kaseye döküp 1 kaşık kaynar suyu ekleyip karıştırın. Amaç katı bir kıvam elde etmek olduğu için ekleyeceğiniz suyu buna göre ayarlayabilirsiniz. Elde ettiğiniz katı kıvamlı şeker sosunu da soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra önceden soğuttuğunuz cupcakelerin üzerine elde ettiğiniz şeker sosunu sürün. Üzerine çikolata sosunu şekil vermek için torba yardımı ile cupcakelerin üzerine sürün. “Night of the Living Dead” filminden ilham alarak hazırladığınız cupcakelerin tadını çıkarın!
Ben çok da uğraşmak istemiyorum, daha basit bir tarif olsun diyenler için;
Karamelli Elma Şekeri
Malzemeler: 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı tereyağı, 200 ml krema, 6 adet elma, 6 adet şiş çubuğu, 1 su bardağı dövülmüş yer fıstığı
Yapılışı:
Öncelikle bir tavanın içerisinde şekeri eritin. Daha sonra üzerine tereyağını ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırın. Şekerin dibinin tutmaması adına burada kısık ateş kullanmanız çok önemli. Karışımın üzerine kremayı da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Diğer yandan elmaları güzelce yıkayın ve kurutun. Çöplerini çıkardığınız elmaları şiş çubuklarına batırın. Hazırladığınız karamel sosuna 1. Kat elmaları batırın. Daha sonra karamel sosunu biraz daha yoğun bir kıvam alana kadar soğutun ve 2. kat için elmaları batırın. Hemen ardından dövülmüş yer fıstıklarına da batırın ve elmaları bir tabağa alın. Üzerlerine kalan karamel sosunu da dökerek soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Basit bir atıştırmalık gibi gözükse de siz de misafirleriniz de tadına bayılacak!
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK İÇERİKLER
©2022 Beyhan&Beyhan Business Solutions Tüm Hakları Saklıdır
Yukarı Kaydır
BUNU OKUMAK İSTER MİSİN?