Mükemmel Sofra Kurmanın Püf Noktaları

Sofra kurmak ve kombin yapmak arasında bir seçim yapacak olsaydınız hangisini tercih ederdiniz? Hepimiz biliyoruz ki, sofrada renk uyumunu sağlamak oldukça zor. Özellikle de tüm parçalar takım halinde değilse ve kendi yaratıcılığımızı da ortaya koymamız gerekiyorsa. Örneğin, masamızda yer vereceğimiz bir altın renkli şamdan gümüş renkli çatal bıçaklarımıza uymuyorsa, tüm masanın tarzından uzaksa ve rengiyle rahatsız edici bir görüntü veriyorsa uyumlu masamızı bir anda uyumsuz hale getirmemize sebep olabilir. Bir diğer örneği de tabaklardan verebiliriz. Genellikle sofralarda yer verdiğimiz atıştırmalıklar, mezeler, salatalar için yemek takımından ayrı parçalar kullanıldığı olabiliyor. Bu seçim bazen çok iyi bir görünüm ortaya çıkarıyor, bazı zamanlarda da birbirinden alakasız bir görünebiliyor. Eğer renkli ve kalabalık bir sofra düzeni oluşturacaksanız tek bir tip olan yemek takımlarını tercih edebilir, sadece süsleme kısmında ekstra renkler ekleyerek bir bütün oluşturabilirsiniz. 

Sofra düzenimizi oluşturmadan önce soframızın tarzını belirmemiz gerekir. Örneğin, renkli bir sofra mı oluşturmak istiyoruz yoksa daha sade ve göz yormayan bir görünüm mü yaratmaya çalışıyoruz? Böylece kullanacağımız süslemeleri belirlemek çok daha kolay hale geleceği gibi, renk uyumu konusundaki kararlarımızı da doğru almamızı sağlar. Ek olarak, süslemelerin büyük hataların önüne geçmek için de kullanışlı detaylar olduğunu söyleyebiliriz. Örneğin, kalabalık bir kahvaltı sofrasında çay servisi yaparken bardakları karıştırma olasılığı oldukça yüksek. Oysa çay tabaklarına yerleştirdiğiniz minik süsler, tüm çay bardaklarını eşsiz kılarak servis esnasında çıkacak problemlerin önüne geçmiş olur. Nasıl bir sofra oluşturmak istediğimize bağlı olarak masa örtüsü seçimimizi de yaparız. Amerikan servis olarak da nitelendirebileceğimiz supla ve runner ikilisini ya da klasik masa örtülerini tercih etmek de nasıl bir sofra kurmak istediğimiz için oldukça önemli bir detay. Sadece bu iki farklı tercih bile sofranızın atmosferini bir anda değiştirebilir.