GASTRONOMİ

Masum Kaçamaklara 5 Alternatif Tarif

Formuna dikkat eden herkesin ara öğünleri için kolayca hazırlayabileceği ve oldukça sağlıklı atıştırma tariflerini sizler için hazırladık.

Editör :Oğuzhan Kara
Yayın Tarihi :21 Eki 2020
Süre :2 Bardak

Mutfak ekipmanlarınızın yardımı ve kolayca bulabileceğiniz malzemeler ile hazırlayabileceğiniz sağlıklı atıştırmalar günün her saatinde sizlerle. Damak tadınıza göre tariflerde ufak değişiklikler yapabilir ve kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

null

Yağsız Fritözle Hazırlanmış Patates Kızartmaları,

Her patates kızartmasının sağlıksız olduğunu kim söylemiş?! Yağsız fritözlerin mutfaklardaki yerini almasıyla kısa bir sürede hazırlayabildiğiniz tatlı patates kızartmaları hem enfes hem de oldukça sağlıklı.

Malzemeler:

1 adet orta boy tatlı patates, 1 yemek kaşığı kanola yağı, bir çimdik tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Güzelce yıkadıktan sonra ince dilimler halinde kestiğiniz tatlı patatesi büyük bir kâse soğuk suda bekletin. 20 dakika durduktan sonra patates dilimlerini alın ve kâğıt havlu yardımı ile kurulayın. Kuruladığınız tatlı patates dilimlerini başka bir kâseye alın ve üzerlerine tuz, karabiber, yağ ekleyin. Güzel bir şekilde karıştırın. 

Yağsız fritözünüzü kanola yağlı pişirme spreyi ile kapladıktan sonra 350 derece ısıya ayarlayın ve tatlı patateslerinizin kızarmasını bekleyin. 5 dakika kadar beklettikten sonra kızartmalarınızı servis edebilirsiniz.

null

Krakerli, Fıstık Ezmeli Çikolata Topları,

Tuzlu ve tatlı karışımının damaklarda lezzet patlamasına sebep olduğu, yer fıstığı ve krakerin mükemmel uyumuna âşık olacağınız küçük çikolata topları ile tatlı kaçamakları son buluyor. Hem de sağlıklı bir şekilde.

Malzemeler:

3 yemek kaşığı parçacıklı fıstık ezmesi, yarım bardak kadar mutfak robotu ile ufalanmış tuzlu kraker, yarım fincan light çikolata

Hazırlanışı:

Mutfak robotu ile ufalanmış tuzlu krakerler ve fıstık ezmesini bir kapta karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı 20 dakikaya yakın, dondurucuda dinlendirin. Biraz daha sert bir hâle gelen karışımı küçük toplar (yaklaşık 20) haline getirin. Daha sonra tekrar dondurucuya yerleştirin ve 1 saat dondurun.

Başka bir kapta olan çikolatayı mikrodalga yardımı ile eritin. Küçük topları akışkan çikolata ile kaplayıp tekrar dondurucuya atın ve 20 dakika sonra servis etmek için buzdolabından çıkarın.

null

Atıştırmalığın En Tatlı ve Kolay Hali: Yulaf Kasesi,

Hazırlanışı oldukça kolay ve lif yönünden zengin yulaf ezmesinin bu tarifi ile hem tatlı kaçamaklarınızı atlatacak hem de sağlıklı besinleri tüketmiş olacaksınız. Dikkat edin, bağımlılık yapabilir.

Malzemeler:

3 kaşık yulaf ezmesi, 1 su bardağına yakın süt, bal, 2 adet muz, ceviz, 1 çay kaşığı kakao, üzeri için damak tadınıza göre küçük meyveler

Hazırlanışı:

Bir tencereye aldığınız sütü ve yulaf ezmesini pişirmeye başlayın. Yulaf ezmesinin yumuşamaya başladığını anladığınızda kakaoyu ve 1 adet muzu (ezilmiş) ekleyin ve pişirmeye devam edin. Lapa kıvamını aldıktan sonra karışımı ocaktan alın. Küçük parçalara ayrılmış cevizleri, dilimlenmiş muzu ve arzunuza göre balı karışıma ekleyin.

null

Yulafın Gücü: Kolay Kek,

Kek dediğimize bakmayın, oldukça pratik olan bu tatlı oldukça ince ve kıyır kıyır. 5 çaylarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarif ile atıştırma keyfinde yeni bir seviyeye ulaşacaksınız. 

Malzemeler:

1,5 su bardağı yulaf ezmesi, 1 adet muz, 1 çay bardağı kuru kuş üzümü, 5 adet kuru incir, yarım su bardağı iri kıyım fındık içi ve ceviz, 1 çorba kaşığı tereyağı, isteğe bağlı olarak üzeri için toz tarçın

Hazırlanışı:

Öncelikle incirleri ılık suda bekletin ve yumuşadıktan sonra küçük küçük küpler halinde doğrayın. Yulaf ezmesini mutfak robotunuzdan geçirin. Tüm malzemeleri karıştırın. Karışımı yağlı bir kâğıt üzerine serin ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 derecede 25 dakika kadar pişirin.

null

Az Malzemeli, Lezzetli Bruschetta’lar,

Bildiğiniz ekmek üstü ama biraz İtalyan havalı. Günün her saatinde tüketebileceğiniz ve aşırı lezzetli olan bu ekmek üstü lezzetler oldukça pratik. Buzdolabınızdaki malzemeleri kullanarak damak tadınıza göre çeşitlendirmek ise size kalmış.

Malzemeler:

3 dilim tam buğday ekmeği, 2 adet yeşil biber, 2 adet domates, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çimdik tuz, karabiber ve kekik, üzerleri için arzu ettiğiniz peynir çeşitleri (opsiyonel)

Hazırlanışı:

Biberleri ince ince kestikten sonra tavaya alın. Üzerlerine zeytinyağını ekleyin ve domatesi soyup küp küp doğrayın. Biberlerin kavrulmasına yakın, domatesleri de tavaya alın ve pişirmeye bırakın. Pişen karışımın üzerine tuz, karabiber ve kekik dökün.

Piştikten sonra beklemeye aldığınız karışımları ekmeklerin üzerlerine dağıtın ve dilediğiniz peynir çeşidi ile ekmeklerin üzerini kaplayın. 180 derece ısıya ayarlanmış fırında peynirlerin eridiğini görene kadar pişirin. Afiyet olsun.


Yukarı Kaydır